Ma Po Tofu, o prato de assinatura da cozinha chinesa de Sichuan pode agora ser confecionado rápida e facilmente em casa com o nosso conveniente molho em saqueta. Produzido com pasta de soja fermentada, grãos de pimenta de Sichuan picantes, malagueta e óleo de sésamo, o molho oferece um sabor pungente, saboroso e entorpecente ao seu prato. Também pode ser utilizado com carne de porco, carne de vaca e legumes.
Água, pasta de soja fermentada (água, sal, soja, farinha de trigo), malaguetas salgadas 17% (malaguetas 80%, sal), açúcar, pasta de tomate, óleo de sésamo, molho de soja (água, sal, soja, farinha de trigo), pasta de sementes de sésamo, pimentos de Sichuan 2%, amido de milho modificado, alho desidratado.
*Se pretender a lista completa de ingredientes, contacte-nos.
Alergénios a negrito.
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Valores normais |
Por 1 embalagem (60 g) |
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Energia |
347,4 kJ (83,4 kcal) |
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Gordurasdas |
4,56 g |
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Hidratos de carbonodos |
6,6 g |
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Proteína |
4,3 g |
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Sal |
7,9 g |
Esta saqueta dá para duas pessoas. Basta saltear os seus legumes e proteínas preferidos com o molho para criar um prato. Ou utilize o molho noutros cozinhados, como guisados e massas/risotto; as possibilidades são ilimitadas!
MA PO TOFU
Para 2 pessoas.
Salteie 100 g de carne de porco picada em 1 a 2 colheres de sopa de óleo até ficar pronta. Adicione 300 g de tofu e o molho Lee Kum Kee para Ma Po Tofu e misture bem. Cozinhe em lume brando até o molho engrossar.
Guarneça com cebolinhas picadas.
Sugestão: substitua a carne picada de porco por cogumelos shiitake para uma alternativa vegetariana.
