A carne de vaca crocante é um dos pratos chineses favoritos. A sua combinação estaladiça com o molho picante, ácido e xaroposo é popular entre os paladares mais ocidentais, mas é certo que este é certamente um clássico da cozinha chinesa.
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Corte o bife em tiras finas e deixe marinar durante 15-20 minutos.
Cubra as tiras com farinha de milho. Aqueça o óleo em lume médio e frite superficialmente as tiras de carne de vaca. Retire a carne quando a cor ficar castanha e reserve.
Adicione a mistura do molho na panela e cozinhe durante 5 minutos ou até o molho engrossar. Adicione as tiras de carne de vaca, certificando-se de que são envolvidas no molho.
Polvilhe com as sementes de sésamo brancas antes de servir.
Coloque a carne no frio para fatiar.
TEMPO DE PREPARAçãO: 20 MINUTOS | TEMPO DE COZIMENTO: 15 MINUTOS
E não se esqueça, as refeições de inspiração asiática são feitas para partilhar, por isso junte os amigos e a família para um banquete
