Pré-aqueça o forno a 160 °C/140c com ventilador.Disponha os tomates num tabuleiro de ir ao forno e regue com metade do azeite.Tempere bem e asse durante 20 minutos.
Leve uma panela grande de água a ferver com 1 colher de sopa de sal.Adicione a massa e cozinhe até ficar al dente, cerca de 7-8 minutos.
Enquanto a massa está a ferver, aqueça o restante azeite numa frigideira grande.Adicione o alho e as malaguetas e salteie em lume médio até ficarem dourados, cerca de 4-5 minutos.
Adicione o molho de soja com sésamo, o sumo e as raspas de limão e deixe ferver em lume brando.Quando a massa estiver pronta, guarde 75 ml da água.Escorra os noodles e junte-o ao molho.Junte os tomates e um pouco da água da massa.Polvilhe com a salsa picada. Sirva em duas tigelas grandes de massa com mais Lee Kum Kee Molho de soja picante de mesa para regar.
E não se esqueça, as refeições de inspiração asiática são feitas para partilhar, por isso junte os amigos e a família para um banquete
