Fazer batatas Hasselback pode parecer assustador, mas esta receita simples ensinar-lhe-á a dominá-las em apenas 20 minutos. Assim, já não precisa de se preocupar com a preparação desta deliciosa refeição para a sua família.
Corte as batatas em fatias de cerca de 5 mm de espessura, mas não corte até ao fundo. Pode colocar dois pauzinhos no fundo para evitar cortar.
Leve a batata ao micro-ondas em calor médio até ficar cozinhada durante 5-7 minutos.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno, pincele a batata com manteiga derretida e tempere com sal. Coza no forno pré-aquecido a 200 °C/180 °C com ventilador durante 8 minutos até ficarem douradas e estaladiças.
Refogue a cebola no azeite até ficar macia. Adicione o frango. Depois de o frango estar cozinhado, adicione o milho doce e Molho para frango salteado Kung Pao Lee Kum Kee .
Para montar, coloque as batatas num prato e o frango por cima. Polvilhe com castanhas de caju trituradas e inteiras para decorar e sirva com natas frescas à parte.
A mistura de frango pode ser moldada em forma de bolinho e colocada em cima das batatas Hasselback. Pode colocar mais molho e nozes em forma de lua à volta das batatas.
TEMPO DE PREPARAçãO: 15 MINUTOS | TEMPO DE COZIMENTO: 10 MINUTOS
E não se esqueça, as refeições de inspiração asiática são feitas para partilhar, por isso junte os amigos e a família para um banquete
