Novo filete de peixe em sopa quente e picante
Lee Kum Kee

Novo filete de peixe em sopa quente e picante

Para 4 pessoas
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Crie uma autêntica e saudável sopa de peixe cozido de Sichuan em casa utilizando a base para sopa picante e quente Lee Kum Kee ao estilo de Sichuan. Sugerimos a utilização de filetes de robalo ou de bacalhau, mas pode utilizar qualquer peixe branco que mantenha a sua forma quando cozinhado. Veja a receita abaixo!

INGREDIENTES

400 g de filetes de robalo ou de bacalhau
100 g de cogumelos Enoki
3 tomates, cortados em quartos
GUARNIÇÃO
Guarnição Malagueta cortada às rodelas (opcional)

Marinada

1 clara
2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de vinho de cozinha
½ colher de chá de pimenta branca moída

Base de sopa

1 embalagem de Base para sopa picante e quente ao estilo de Sichuan Lee Kum Kee
1 colheres de sopa Molho de ostras Premium Lee Kum Kee
1 colher de chá de açúcar
1 l de água quente

Método

1 Limpe e seque os filetes de peixe e corte-os em fatias grossas. Deixe marinar durante 15 minutos.
2 Adicione a base de sopa à água e deixe ferver. Em seguida, adicione os cogumelos e o tomate e deixe cozinhar durante 2 minutos.
3 Depois, adicione o filete de peixe marinado à sopa, cozinhe durante 3 minutos ou até estar cozinhado. Pronto a servir.
TEMPO DE PREPARAçãO: 15 MIN. | TEMPO DE CONFEçãO: 10 MIN.
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