Tacos de frango com molho Char Siu
Lee Kum Kee

Tacos de frango com molho Char Siu

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INGREDIENTES

4 colheres de sopa maionese
1 lima, raspa e sumo
8 tacos
1 colher de sopa   óleo vegetal
1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
400 g filetes de frango sem ossos, cortados em fatias finas
1 dente de alho, esmagado
4 colheres de sopa Lee Kum Kee Molho Char Siu
1/2 pepino, cortado em tiras finas
125 g   rebentos de feijão, lavados e escorridos
Uma mão-cheia de salsa picada
4 colheres de sopa   amendoins torrados sem sal, picados

Mistura de molho

2 colheres de sopa   açúcar
1 colher de chá   sal

Método

1 Pré-aqueça o forno a 130 °C/120 °C com ventilador
2 Misture a maionese com a raspa e o sumo de lima. Coloque a maionese num saco de pasteleiro, se desejar.
3 Coza os tacos estaladiços conforme as instruções da embalagem.
4 Aqueça o óleo num wok e frite as cebolas durante 3-4 minutos até ficarem macias. Retire do wok.
5 Adicione o frango, salteie em lume médio-alto durante cerca de 6 minutos ou até ficar dourado e cozinhado, adicione o alho e cozinhe durante mais um minuto.
6 Adicione o molho Char Siu, misture tudo e retire o wok do lume. Recheie os tacos com o pepino, os rebentos de feijão e o frango.
7 Deite ou regue os tacos com a maionese e guarneça com salsa picada e amendoins.
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